La gastronomía mexicana tiene un elemento que resulta esencial y lo encontramos en platillos tan variados como el mole, los tamales y el pozole, nos referimos al chile.
Actualmente, México es uno de los principales productores de chile a nivel mundial con variantes como: el chile de árbol, jalapeño, habanero, serrano, poblano y pimiento morrón, entre otros.
La producción de chiles aporta alrededor del 20.2% del volumen total de hortalizas en el país y genera una gran cantidad de empleos y bienestar para familias que habitan en el medio rural. Fuentes: www.gob.mx
Disfruta del toque picante que no puede faltar en la gastronomía mexicana con ayuda de Quesos Chilchota.
