Cada día hay que cocinar algo nuevo y diferente. Pongámosle una chispa siempre de creatividad a nuestros platillos. Sabrán exquisitos. Te recomendamos crema poblana siempre con Quesos Chilchota.

Ingredientes:

3 chiles poblanos.

1/2 taza de Queso Panela Canasta Chilchota en cubitos.

1/4 cebolla.

1 diente de ajo picado.

4 tazas de leche descremada.

2 cucharadas de margarina.

2 cucharadas de fécula de maíz.

1 1/2 cucharadas de caldo de pollo.

1/2 taza de grano de elote.

Procedimiento:

1. Licúa los chiles, cebolla y ajo con 2 tazas de leche. 
2. Calienta la margarina en un sartén y agrega lo anterior por 5 minutos a fuego medio alto.
3. Disuelve la fécula de maíz en 2 tazas de leche, el caldo de pollo y los elotes.
4. Cocina a fuego medio bajo moviendo constantemente hasta que la crema tome consistencia espesa.
5. Agrega los cubitos de Queso Panela Canasta Chilchota.