Ingredientes:
Una lata de Elote Amarillo
Una barra de mantequilla Chilchota
Una barra de Queso Chihuahua Chilchota
1 limón
Chile en polvo
Mayonesa al gusto
Cilantro (Para decoración)
Preparación:
Lo primero que hacer es poner a hervir el elote amarillo en una olla. Después, lo pasamos por un colador para quitarle toda el agua. Lo regresamos a la olla y agregamos media barra de Mantequilla Chilchota, la mezclamos hasta que esto se impregne bien en el elote. Lo pasamos a un tazón y agregamos Queso Chihuahua Chilchota rallado. Añadimos el jugo de un limón, una cucharada de mayonesa y mezclamos muy bien. Agregamos chile en polvo al gusto y le volvemos a poner Queso Chihuahua y para decorar un poco de cilantro.
¡Y listo!
