¿Cuántas veces has tenido que comer de prisa porque tienes que llevar a los niños al colegio?, ¿o cuántas veces comes a las carreras porque se te hace tarde para ir al trabajo o a alguna otra actividad? Pues déjame decirte que si quieres cuidar tu peso y tu salud, hay que evitar este tipo de acciones.

Seguramente has escuchado que comer despacio tiene muchos beneficios para nuestra salud. Pues sí, ingerir los alimentos de manera pausada, sintiendo que tenemos el tiempo para hacerlo y ser consciente de que hay que masticar lentamente la comida, trae varios beneficios que concluyen en una mejor salud.

Una publicación del Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism ha expuesto los beneficios de adoptar el hábito de comer lento. El principal de estos es que disfrutas más la comida: sus sabores, la consistencia, la textura de algunos. Además de que comer así nos hace controlar más las cantidades que consumimos en cada alimento, evitando así comer de más.

Comer lentamente nos hace sentirnos satisfechas con menos cantidad de alimento. No es la misma cantidad de comida en un tiempo de 15 minutos a uno de 30. Mucho menos si lo hacemos conscientes de que tiene que ser despacio lo que consumimos. Además, esta acción favorece el proceso digestivo.

Otro aspecto importante es comer sentadas, siempre. Cuando comemos de pie con distractores como la televisión o el trabajo, tenemos la sensación de estar a contratiempo y lo hacemos rápido, muchas veces sin estar conscientes.

Así que ya sabes, si quieres cuidar tu salud y tu peso, comer despacio es una excelente opción.