Ingredientes:

-2 tazas de brócoli

-8 champiñones rebanados

-2 tallos de apio picados

-200 g de germinado de alfalfa

-2 cucharadas de consomé de pollo en polvo

-Sal y pimienta al gusto

-Aceite vegetal

Procedimiento:

1.-Calienta aceite en una cacerola y sofríe los champiñones, el apio y el brócoli hasta que se vean brillosos.

2.- Agrega el germinado y 1 1/4 litros de agua, sazona con el consomé, sal y pimienta, baja el fuego y cocina durante 20 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.

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