Ingredientes:
-2 tazas de brócoli
-8 champiñones rebanados
-2 tallos de apio picados
-200 g de germinado de alfalfa
-2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
-Sal y pimienta al gusto
-Aceite vegetal
Procedimiento:
1.-Calienta aceite en una cacerola y sofríe los champiñones, el apio y el brócoli hasta que se vean brillosos.
2.- Agrega el germinado y 1 1/4 litros de agua, sazona con el consomé, sal y pimienta, baja el fuego y cocina durante 20 minutos o hasta que el brócoli esté cocido.
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