Se le llama así ya que fue creado por las comunidades menonitas del norte quienes lo prepararon por primera vez

Se obtiene a partir de leche pasteurizada entera de vaca, sometida a procesos de coagulación, cortado, desuerado, fermentado, salado, prensado y madurado.

En su elaboración no se encuentran grasas o proteínas no provenientes de la leche.

Este queso es excelente para fundir y se puede utilizar fundido para choriqueso, quesadillas, chilaquiles, o salsas y es especialmente bueno para hacer el queso frito y empanadas.

¡Usa tu imaginación! Y disfruta del Queso Menonita con ayuda de Quesos Chilchota.